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私たち服部中村養鼈場は試行錯誤を繰り返し、創始者は大正３年服部中村養鼈場として会社を設立しました。
それから100年以上の年月が過ぎ、その伝統を受け継ぎ、変わらぬ品質を保っています。
「まるごとすっぽん」はその全国の有名料理店で使われているすっぽんを使用しているます。 |
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すっぽんは古くから疲労した身体に良いというイメージから、主に男性に支持されてきた食材でした。今もそのイメージは広く知られていますが、近年すっぽんの持つ素晴らしい成分が女性の健康と美容にも効果があるという事がわかってきました。
すっぽんの成分の中に特に注目される物にアミノ酸があげられます。二十種類ほどのアミノ酸をバランスよく含み、その中で人間の体内では生成する事の出来ない必須アミノ酸を全て持っているのです。これらアミノ酸は人間の体の若さを保ち、病気等と闘う成分と言われています。
またビタミンも豊富に含まれています。さらにメディアでも取り上げられているコラーゲンも忘れてはいけないすっぽんの成分でしょう。すっぽんには人間の髪の毛から肌、内臓、脳、神経にかんするホルモン、血液等あらゆる所に必要な成分を併せ持っていると言われています。 |
| イソロイシン |
成長促進・筋肉強化・神経の働きを助ける。 |
| ロイシン |
筋肉量の維持。 |
| リジン |
体の組織修復。 |
| メチオニン |
ヒスタミンの血中濃度を下げる。活性酸素の除去。 |
| フェニルアラニン |
鎮痛作用。 |
| スレオニン |
成長ホルモンを促す。 |
| トリプトファン |
精神安定。 |
| バリン |
成長促進、筋肉強化、血液中の窒素バランスを整える。 |
| ヒスチジン |
成長期に必須、紫外線の害を防ぐ。赤血球や白血球の形成に欠かせない。 |
| その他アミノ酸 |
脂肪燃焼に関わる。保湿作用。老廃物の処理。疲労回復。メラニン色素の沈着を防ぐ等。 |
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